【＃可以連喝好幾碗的 ＃剝皮辣椒綠竹筍雞湯 】

鮮、甘、鹹、微辣，組合成讓人可...

【＃可以連喝好幾碗的 ＃剝皮辣椒綠竹筍雞湯 】

鮮、甘、鹹、微辣，組合成讓人可以連喝好幾碗的湯：剝皮辣椒綠竹筍雞湯。

作法實在沒什麼廚藝可言。雞腿肉先汆燙以冷水洗去雜質。綠竹筍最好事先煮過，若沒時間也無妨，切成滾刀塊。把雞肉、綠竹筍、剝皮辣椒放入湯鍋，注水，大火煮滾後，轉小火慢燉40至50分鐘。最後，大把的把吐完沙的蛤蠣加入湯鍋，煮到蛤蜊打開。

是否調味？試試味道，你自己決定。但別在廚房就把湯完銷了喔。

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